- SPECIALTY COFFEE -

以为没那么​快开始冲煮咖啡给顾客的时候，就直接以4个月兴趣的冲煮经验来为天云蔬食的顾客奉上一杯以自己的方式来表达的手冲咖啡。​在这过程中，发现很多的不确定性，冲煮稳定及知识的掌握不够全面的情况下，于是就为了让这杯咖啡达到更好喝更掌握充足的知识来解释咖啡的冲煮过程、咖啡种植地、咖啡对他人的健康及让大众可以消除一整天的疲劳感，因此每一天的他都会不断地练习，只为了让自己的兴趣提升到一定专业化及科学化。